“Gorgez-vous de soleil grec en vous délectant de ce miellat de Pin.”
Provenance : Grèce
Récolte : Mars à mai
Goût : Réglisse, léger arrière-goût d’amande
Texture : Liquide et sirupeux
Couleur : Brun foncé
Senteur : Boisée, aromatique
Consommation : A jeun / gibier / porc / canard / pâtisserie / yaourt / boisson chaude
Le saviez-vous ? Les abeilles ne fabriquent pas le miel de pin à partir de nectar de fleurs. Elles utilisent le “miellat“ déposé sur les pins par les pucerons. Il est aussi récolté par les fourmis qui vont jusqu’à élever les pucerons dans ce seul but.
