« Gorgez-vous de soleil grec en vous délectant de ce miellat de Pin. »
Provenance : Grèce
Récolte : Mars à mai
Goût : Réglisse, léger arrière-goût d’amande
Texture : Liquide et sirupeux
Couleur : Brun foncé
Senteur : Boisée, aromatique
Consommation : A jeun / gibier / porc / canard / pâtisserie / yaourt / boisson chaude
Le saviez-vous ? Les abeilles ne fabriquent pas le miel de pin à partir de nectar de fleurs. Elles utilisent le « miellat« déposé sur les pins par les pucerons. Il est aussi récolté par les fourmis qui vont jusqu’à élever les pucerons dans ce seul but.
