“Coup de cœur de l’année. Un miel doré, très fin, aux effluves mentholées et citronnées.”
Provenance : Pyrénées
Récolte : Mai à juin
Goût : Mentholé, citronné, avec un arrière-goût de balsamique
Texture : Crémeux
Couleur : Jaune pâle
Senteur : Fleurie
Consommation : A jeun / souris d’agneau / poulet / boissons chaudes
Le saviez-vous ? Leurs bractées (petites feuilles allongées) permettent de faire voler les fruits le plus loin possible de l’arbre.
